Eten tijdens de zwangerschap
Wat mag je niet eten tijdens de zwangerschap?
Tijdens de zwangerschap wordt aangeraden om bepaalde voedingsmiddelen te vermijden of beperken, omdat ze een risico kunnen vormen voor de gezondheid van de zwangere en/of de foetus. Hieronder volgen enkele voorbeelden van wat je beter niet kunt eten tijdens de zwangerschap:
- Rauw of onvoldoende verhit vlees en vis: Rauw of onvoldoende verhit vlees en vis kunnen bacteriën en parasieten bevatten die gevaarlijk kunnen zijn voor de zwangere vrouw en de foetus. Vermijd dus bijvoorbeeld rauw vlees, rauwe vis, sushi en gerookte zalm.
- Rauwe eieren: Rauwe eieren kunnen salmonella bevatten, wat gevaarlijk kan zijn voor de zwangere en de foetus. Vermijd daarom bijvoorbeeld zelfgemaakte mayonaise, tiramisu en andere desserts die rauwe eieren bevatten.
- Zachtgekookte eieren: Zachtgekookte eieren kunnen ook salmonella bevatten. Het is daarom beter om hardgekookte eieren te eten.
- Ongepasteuriseerde zuivelproducten: Ongepasteuriseerde melk en kaas kunnen bacteriën bevatten die gevaarlijk kunnen zijn voor de zwangere en de foetus. Kies daarom voor gepasteuriseerde zuivelproducten.
- Gepelde garnalen en schelpdieren: Gepelde garnalen en schelpdieren kunnen snel bederven en daardoor gevaarlijk zijn voor de zwangere en de foetus. Kies daarom voor garnalen en schelpdieren die nog in hun schaal zitten en bak ze goed door.
- Lever en leverproducten: Lever en leverproducten bevatten veel vitamine A, wat in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn voor de foetus. Beperk daarom de inname van lever en leverproducten tijdens de zwangerschap.
- Alcohol: Alcoholgebruik tijdens de zwangerschap kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen bij de foetus, zoals een lager geboortegewicht en een verhoogd risico op aangeboren afwijkingen. Het wordt daarom sterk afgeraden om alcohol te drinken tijdens de zwangerschap.
Wat is gezond eten tijdens de zwangerschap?
Gezonde voeding tijdens de zwangerschap is belangrijk om ervoor te zorgen dat zowel de zwangere als de foetus alle voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben. Hieronder volgen enkele tips voor gezonde voeding tijdens de zwangerschap:
- Eet voldoende groenten en fruit: Groenten en fruit zijn belangrijk voor de inname van vitamines, mineralen en vezels. Eet minstens 2 porties fruit en 250 gram groenten per dag.
- Kies voor volkorenproducten: Volkorenbrood, -pasta en -rijst bevatten meer vezels en voedingsstoffen dan witte producten.
- Eet magere eiwitten: Kies voor magere vleessoorten zoals kip, kalkoen, vis, eieren, peulvruchten, noten en tofu.
- Kies voor gezonde vetten: Kies voor onverzadigde vetten, zoals die in noten, zaden, avocado’s, olijfolie en vette vis zitten.
- Beperk de inname van verzadigde vetten: Vermijd producten zoals roomboter, harde margarines, vette vleessoorten en volle zuivelproducten.
- Eet voldoende vezels: Vezels helpen bij een goede darmwerking en zorgen voor een verzadigd gevoel. Eet volkorenproducten, groenten, fruit, peulvruchten en noten.
- Drink voldoende water: Drink minstens 1,5 tot 2 liter water per dag om gehydrateerd te blijven.
- Beperk de inname van suiker en zout: Te veel suiker kan leiden tot overgewicht en tandbederf, terwijl te veel zout kan leiden tot hoge bloeddruk. Beperk daarom de inname van suikerrijke en zoute producten.
Het is ook belangrijk om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen tijdens de zwangerschap. Hierbij kan het helpen om te kiezen voor gevarieerde voeding en eventueel extra supplementen te gebruiken, zoals foliumzuur en vitamine D. Bespreek dit altijd met een zorgverlener.
Door DRS MAMA